Cenone di San Silvestro
Aperitivo con delicatezze ************* Tartare di salmone e mela verde con crema di avocado e zenzero Scrigno di verdure gratinate con perlè di coniglio alle spezie e fonduta di pecorino ************* Risotto al profumo di agrumi e champagne con scampi marinati e caviale rosso Tagliolini al ragu bianco di chianina con crema di porcini e mandorle tostate ************* Coda di rospo al vapore con salsa di sedano verde e quenelle di patate al curry Sorbetto mirage Filetto di Scottona al ristretto di Sagrantino con sformato di carciofi ************* Mousse alla cannella e composta di kumquat ************* Dopo le 24 Lenticchie e cotechino,frutta di stagione e dolci Natalizi ************* Prosecco Riva dei Frati Chardonnay Az.Ruggeri Boccatone Az. Tabarrini Sagrantino
Il Vostro matrimonio in Villa
Per il vostro matrimonio menù a partire da € 75,00 ad € 110,00 Aperitivo antipasto che comprende: - Spumante Brut e cocktails alcolici e analcolici - buffett di formaggi locali e non compresa treccia di bufala e burrata con torta alle noci,composte e miele - buffet di salumi locali ,prociutto in bellavista ,maialino in porchetta porchetta torta al formaggio,torta al testo e baguette - fritti di verdure,panzerotti,souppli,olive scolane etc